Дорогие друзья! Не станем вас интриговать и расскажем, какое гастрономическое событие станет первым в наступающем году.

11 января в гостиной кафе «Графин» вас ждет ужин «с огнем»: по-настоящему бескомпромиссный мясной ужин в 4 руки, состоящий из шести неповторимых курсов. Авторами ваших ярких гастрономических впечатлений этим вечером выступят шеф-повар ресторана «Графин» Виктор Тайц и шеф-повар гриль-команды «Веста» Михаил Поздняков.

Если вы думаете, что знаете о мясе все, наши шефы докажут вам обратное! И ничего личного.

Михаил Поздняков — экс Шеф-повар Киево-Печерской Лавры, экс Бренд-шеф сети мясных Кафе «Прайм-биф бар», шеф-повар гриль-команды «Веста». 

В свой День рождения Михаил расскажет Вам о мясе всё и немного больше… Шефы поделятся своими секретами и лайфхаками по работе с альтернативными отрубами и субпродуктами. Угостят знаменитым говяжьим брискетом и невероятным манным пудингом. После оливьешно-шампанской недели, перед скорым Новым рабочим годом, самое время побаловать себя и привести организм в норму, а тем, кто по традиции празднует и Старый Новый год, как следует к нему подготовиться! 

Меню ужина: 

▪Тартар из трай-типа с ананасовым пюре 
▪Студень из бычьего сердца 
▪Консоме из бычьих хвостов с мясными блинами и яйцом-пашот 
▪Брискет с соусом виски-кола BBQ 
▪Бельгийский карбонад — говядина томлёная в темном пиве 
▪Манный пудинг с фруктами гриль и мороженым «Коровка» 

Любите и цените мясо так же, как и мы? Ждем Вас 11 января в гостиной кафе «Графин». 

Начало в 19:00 
Стоимость участия : 2400 ₽ 
Заказ столика: 50-44-45