ПРЕСС  ЦЕНТР

Кафе -клуба «Графин»

. . .

Приветствуем Вас в первом онлайн пресс центре ресторана в Рязани

ПРЕСС  ЦЕНТР

Кафе -клуба «Графин»

. . .

Приветствуем Вас в первом онлайн пресс центре ресторана в Рязани

ИНФОРМАЦИЯ

 

Гости кафе-клуба «Графин» — это серьезные, состоявшиеся люди, которые ценят спокойный, размеренный отдых, хорошие вина и знают толк в еде. Вас ожидает теплая, по-домашнему уютная атмосфера в интерьере особняка начала прошлого века, а самых маленьких гостей порадует просторная детская комната. Правильные стейки, морские деликатесы от устрицы до краба, собственная пекарня-кондитерская, широкий выбор вин и уникальный ассортимент авторских напитков сделают Ваш вечер поистине прекрасным!

СЛОГАН

Только лучшее для дорогих гостей!

РЕЖИМ РАБОТЫ

12.00 – 23.00 ежедневно

СРЕДНИЙ ЧЕК

1500  Р

ПРЕИМУЩЕСТВА

Лучшие кухня и бар в городе
Гастрономические сувениры
Бонусы – cashback  
Летняя веранда
Фортепиано (ежедневно)
Собственная Пекарня-Кондитерская
Авторский бар
Зал для презентаций
Детская комната
Детское меню

АКЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ

Гастрономические обеды ( по будням c 12.00 до 16.00 )
Воскресный завтрак
Воскресное чаепитие
Гастрономические ужины
Клубные мероприятия
Фортепианные вечера (ежедневно с 19.00 до 21.00) 

ТИП КУХНИ

Авторская с использованием локальных продуктов и современных технологий 

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Мясо и мясные деликатесы, приготовленные в дровяном гриле, свежие морепродукты, хлеб собственного производства, дистилляты и настойки, лучшие пивные бренды мира

ФОТОБАНК

АРХИВ ПРЕСС-РЕЛИЗОВ

  • ЛЕД и ПЛАМЯ. Гастрономический ужин с Константином Ивлевым и Аленой Нефедовой
  • Лед и Пламя. 3 августа
  • Shop&Go Рязань 08.18
  • ЛЕГЕНДЫ СУЗДАЛЯ. 22 Ноября
  • Shop&Go Рязань 11.18
  • Гастроужин в четыре руки. Проводы Старого года в ресторане "Графин"
  • Shop&Go Рязань 02.19
  • Великий Хамон. Гастрономический ужин в кафе Графин
  • Эногастрономический ужин с винами Marques de Caceres

CОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

 

FACEBOOK: facebook.com/cafegrafin
VKONTAKTE: vk.com/cafegrafin
САЙТ: cafegrafin.ru

КОНТАКТЫ

 

г. Рязань, ул. Татарская 36
+7 (4912) 50-44-45
grafinclub@gmail.com

КОМАНДА

ДМИТРИЙ КИРИЛИН


В индустрии гостеприимства с прошлого века.  Автор и исполнитель проектов:

Кафе «Старый Мельник». Основан в 2006 г.
Кафе-клуб  «Графин». Основан 2014 г.

Оба проекта успешно работают и занимают лидирующие позиции в отраслевых рейтингах региона, а так же известны за его пределами.

В 2018 г. был инициатором создания Ассоциации Кулинаров  Рязанского Края, основной целью которой является развитие индустрии гостеприимства региона, повышение уровня специалистов, увеличение интереса горожан и гостей к локальному продукту, культуре и традициям рязанского края, присутствие  нашего города на гастрономической карте России, участие Рязанских шеф-поваров в Российских и международных конкурсах, Создание бренда «Кухня Рязанского Края».

Амбассадор Gastreet — International Restaurant Show.


КАЛИННИК

 

Калинник — это будущий гастрономический бренд Рязанского края.

Идея создания Калинника как бренда и гастрономического сувенира появилась в ходе гастрономической экспедиции в Сасовский район, организованной Министерством культуры и туризма Рязанской области, где местные старожилы поделились рецептом этого десерта. Затем в кондитерской кафе Графин более 6 месяцев шла работа по адаптации старинного рецепта к современным условиям.

1 мая 2019 года Калинник впервые появился в фестивальном меню «Кухня Рязанского Края». Это ежегодный фестиваль, который проводится в лучших ресторанах Рязани с 1 по 31 мая.
Гости высоко оценили вкусовые качества Калинника, оригинальность его исполнения и большие перспективы.

За это недолгое время Калинник успел побывать на столе Губернатора, представить Рязанскую область в Совете Федерации России, попасть на дегустацию к Владимиру Мухину, порадовать тысячи гостей кафе Графин и Старый Мельник.

Калинник станет символом новогодней столицы России 2020.

Что же такое Калинник? Это тесто из ржаной, пшеничной и черемуховой муки с начинкой из калинового джема, покрытое глазурью из белого шоколада и сгущенного молока. Сейчас Калинник производится в двух размерах: 120 г и 30 г. Калинник идеально сочетается с чаем, кофе, молоком, сбитнем, взваром, морсами. Вкус раскрывается лучше при комнатной температуре. Условия хранения: 0-25 С 30 суток.