Дорогие Друзья!
Кафе Графин принимает участие в IX Ресторанном фестивале Русской Кухни «Кухня Рязанского Края»!
📅 Когда: 1–31 мая 2026 года
В этом месяце мы становимся «гастрономическим посольством» Клепиковского муниципального округа Рязанской области. Приглашаем вас в уникальное путешествие по вкусам, истории и культуре рязанского края!
Михаил Барабанщиков, шеф-повар кафе Графин, создал авторский гастрономический сет из региональных продуктов и своих воспоминаний о времени, проведенном в мещерских лесах Клепиковского района. Авторские рецепты и натуральная молочная продукция от генерального партнёра фестиваля — компании «ЭкоНива» сделали сет уникальным.
🔥 Меню:
- Заливное из лесных грибов нулевого километра с горчичным соусом
- Домашняя лепёшка с томлёной говядиной, сладким луком и перепелиным яйцом
- Судак с соусом из сыра Дюрр и хрустящим кабачком
- Томленая шея мраморного бычка с кремом из капусты «Слава» и солодовым соусом
- Шоколадный торт с молодым сыром и карамельным соусом
💰 Стоимость сета: 3500
📞 Резерв: +7 (4912) 50-44-45
Фестиваль проходит при поддержке Правительства Рязанской области, Агентства развития бизнеса и проекта «Гастрономическая карта России». Стратегический партнёр — СберБизнес.
Спешите успеть! Ждём вас в мае 👇
🌐 Полная программа фестиваля: krkfest.ru
