Дорогие друзья!
Приглашаем вас на приветственный гастрономический ужин Дмитрия Селезнева.
В программе вечера 7 курсов блюд в авторском исполнении талантливого шеф-повара.
Мы рады возможности работать с настоящим мастером своего дела и надеемся, что предстоящая встреча в гостиной ресторана Графин принесет вам множество запоминающихся гастрономических открытий.
Дмитрий Селезнев является победителем и призером различных этапов всероссийских кулинарных чемпионатов и международных конкурсов.
Среди профессиональных достижений —
I место отборочного этапа Les Chefs en Or 2018 Россия, Москва
Финалист конкурса Les Chefs en Or 2018 Франция, Париж
II место отборочного этапа Chef a la Russe 2018, Рязань
I место отборочного этапа Chef a la Russe 2019, Рязань
II место отборочного этапа Les Chefs en Or 2020, Рязань
Меню вечера:
- Студень из перепелки / RIESLING MOSAÏK KUENTZ-BAS
- Спаржа с яйцом цесарки и соусом Голландез / THE NED SAUVIGNON BLANCMARISCO VINEYARDS
- Паштет из утки с фуа-гра и брусникой / PINOT NOIR ÎLE DE BEAUTÉ
- Ферментированный ананас с копченым сыром и вяленым гусем / CHARDONNAY R COLLECTION LOT №3
- Салат с гусиной ножкой «Конфи» и кремом из козьего сыра / CELEBRITIES GARNACHA BODEGAS SAN VALERO
- Утиная грудка с Иерусалимским артишоком и сорбе из портвейна / SAINTE BEATRICE CUVEE DES PRINCES
- Крем-брюле из страусиного яйца / ROYAL MADEIRA COSSART GORDON
Стоимость: 2400.-
Начало: 3 июня | 19:00
Бронь: +7 4912 504445
Ждем Вас!
